Την επίδραση της ενσωμάτωσης τριών αρωματικών φυτών και των αιθέριων ελαίων τους στο σιτηρέσιο αρνιών και στα χαρακτηριστικά του κρέατος που αυτά παρήγαγαν, μελέτησε, στα πλαίσια του ΑγροΕΤΑΚ: «Η συμμετοχή των αρωματικών φυτών στη διατροφή των προβάτων και η επίδραση τους στην κρεοπαραγωγική τους ικανότητα και την ποιότητα του κρέατος», το οποίο πραγματοποιήθηκε στο Ινστιτούτο Ζωικής Παραγωγής, στα Γιαννιτσά η Δρ. Ευδοκία Κρυσταλλίδου.
Τα αρωματικά φυτά που χρησιμοποιήθηκαν ήταν η ρίγανη (Origanum vulgare L.), το φασκόμηλο (Salvia triloba L.) και το δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis L.), ενώ για την πραγματοποίηση της μελέτης χρησιμοποιήθηκαν 49 αρσενικά απογαλακτισμένα αρνιά της φυλής Φλώρινας (Πελαγονίας).
Αναλυτικότερα ολόκληρο το άρθρο της Δρ. Κρυσταλλίδου, με τίτλο «Η συμβολή των αρωματικών φυτών στη διατροφή των αρνιών» έχει ως κάτωθι:
Η προβατοτροφία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κλάδους της πρωτογενούς παραγωγής στην Ελλάδα, προσφέρει εισόδημα σε χιλιάδες αγροτικές οικογένειες και συνεισφέρει σημαντικά στην αγροτική ανάπτυξη, ιδιαίτερα στις απομονωμένες και μειονεκτικές περιοχές.
